每 100 克
| 水 (克 ) | 74.04 |
| 热量 (大卡 ) | 134.0 |
| 热量 (千焦 ) | 562.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.81 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.56 |
| 灰份 (克 ) | 1.55 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.04 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 261.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.19 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 203.0 |
| 钾 (毫克 ) | 303.0 |
| 钠 (毫克 ) | 106.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.77 |
| 铜 (毫克 ) | 0.016 |
| 锰 (毫克 ) | 0.006 |
| 硒 (微克 ) | 2.3 |
| 氟 (微克 ) | 8.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.047 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.316 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.194 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.638 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.05 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 397.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.591 |
| 4:0 (克 ) | 0.195 |
| 6:0 (克 ) | 0.134 |
| 8:0 (克 ) | 0.054 |
| 10:0 (克 ) | 0.11 |
| 12:0 (克 ) | 0.161 |
| 14:0 (克 ) | 0.733 |
| 16:0 (克 ) | 2.027 |
| 18:0 (克 ) | 0.921 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.335 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.159 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.101 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.245 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.167 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.078 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 29.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.307 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.667 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.54 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.235 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.517 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.426 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.66 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.37 |